食药监管工作动 态 信 息

   第68期

 噶尔县食品药品监督管理局                                                                              2018年10月12日

噶尔县食品药品监督管理局

开展餐饮服务环节违法添加罂粟壳等

非食用物质专项检查

为严厉打击餐饮服务单位非法添加罂粟壳等非食用物质的行为，切实保障广大消费者饮食安全，近日，噶尔县食药监局组织执法人员，在全县范围内开展罂粟壳专项整治行动。

一是突出重点对象。重点检查辖区内火锅店、烧烤店、小吃店、麻辣烫店、麻辣香锅店等餐饮服务单位。检查各单位调味料采购记录是否全面、真实；检查自制火锅底料、自制调味料的制作，是否存在使用罂粟壳等非食用物质和滥用食品添加剂行为；检查餐饮单位加工经营场所，是否存在贮存、使用罂粟壳等非食用物质的情况。

二是加大抽检力度。将火锅底料和调味料作为监督抽检的重点食品，加大对罂粟碱、吗啡、可待因等指标的检测力度，将群众举报投诉的食品和餐饮服务单位列为重点抽检对象。

三是注重宣传引导。专项检查过程中，执法人员大力宣传食品添加剂使用有关法律法规以及罂粟壳等食品非法添加物质对人体健康的危害，提高管理相对人的食品安全法律和责任意识。

四是推动社会共治。公布食品安全举报电话，发动群众广泛监督，一旦发现餐饮单位非法添加违禁物质，及时向食品药品监管部门举报，形成良好的社会氛围。

截至目前，共出动执法人员5人次，检查餐饮服务单位6家次，未发现违法添加罂粟壳等非食用物质的现象。县食药监局将继续深入开展专项检查工作，为全县群众餐饮食品安全保驾护航。

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